Jueves 14 de agosto de 2003 DIARIO OFICIAL (Primera Sección) 41
3.8 Espectrofotometría de absorción atómica por generación de hidruros, al método en el cual la
muestra es tratada químicamente con un agente reductor (borohidruro de sodio), para convertir al analito en
un hidruro volátil. El hidruro es disociado en una celda caliente para producir átomos en su estado basal.
3.9 Espectrofotometría de absorción atómica por vapor frío, al método en el cual la muestra se
hace reaccionar con un reductor fuerte (cloruro estanoso o borohidruro de sodio) para convertir al mercurio
presente a su forma elemental.
3.10 Humedad, a la pérdida en peso por evaporación que sufre el producto al someterlo a las
condiciones prescritas.
3.11 Método de adición de estándar interno, al método que implica la adición de estándares a la
muestra para compensar desviaciones por efectos de matriz.
3.12 Método de prueba, al procedimiento técnico utilizado para la determinación de una o varias
características de un producto, proceso o servicio.
3.13 Muestra de control de calidad, a la muestra externa al laboratorio, que contiene una alícuota de
concentración conocida del metal de interés, cuyos valores de absorbancia deben estar comprendidos en el
intervalo lineal del método.
3.14 Muestra fortificada, a la muestra a la cual se le adiciona una alícuota de concentración conocida
del metal, de tal forma que la solución resultante tenga una absorbancia en el intervalo lineal.
3.15 Peso constante, al peso de un material que después de haber sido sometido a tratamiento de
secado no varíe en más de 0,0005 g entre al menos dos pesadas.
3.16 Producto heterogéneo, a aquel cuya consistencia o diferentes fases hacen que la distribución de
sus componentes no sea homogénea, tales como sopas de lata, frijoles refritos, moles, etc.
3.17 Sólidos totales, al residuo que se obtiene al evaporar el agua contenida en un producto.
4. Símbolos y abreviaturas
Cuando en esta Norma se haga referencia a los siguientes símbolos y abreviaturas se entiende por:
As Arsénico
Cd Cadmio
cm Centímetro
Cu Cobre
Cr Cromo
EAA espectrofotometría de absorción atómica
Sn Estaño
°C grados Celsius
g Gramo
Fe Hierro
kg Kilogramo
lb Libra
LDI límite de detección del instrumento
LDM límite de detección del método
L Litro
Hg Mercurio
µg Microgramo
µmho Micromho
mg Miligramo
mL Mililitro
(27 paginas)
(90 paginas)
(1 paginas)
(665 paginas)
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